HUITRES
Huitre Gillardo n°5
TITI MANGO
Lima, mango, ginebra, jengibre, sandía
CARMELITA
Citron vert, sucre de canne, tequila,vodka, gin, Cointreau, blue curacao
SAFIR’AZUL
Lima, azúcar de caña, cachaça, blue curaçao
SALMOLEJO
Salmolejo de remolacha, mimosa de huevo y picatostes.
PULPO
Pulpo 150gr, salsa chimichurri y cupuccino de patata.
MERLU
Lomo de merluza 160gr, risotto de judías verdes, chorizo, tomate confitado y tortitas de cilantro.