Sardinillas o Mejillones fritos
Petites sardines ou moules frites de Galice à l’huile d’olive, avec épices, sel et pain toasté. Paco Lafuente.
Pinchos
Pain toasté, crevettes, pomme de terre, thon, poivron rouge, poivron vert, olives, fromage, avocat, capre
Tomate Mozza
Tomate, mozzarella et sauce pesto
Anchois
Anchois marinés, poivron rouge, poivron vert, olives et tomate cerise
Pan tumaca
Pain toasté à l’ail et à la tomate fraiche
Pan aguacate
Pain toasté à l’ail, guacamole, serrano
Ensaladilla Rusa
Salade de pomme de terre, petit pois, thon, mayonnaise, persil
Chupita
Salade de pomme de terre, crevettes roses, mayonnaise, paprika
Gazpacho casero
Tomates, oignons, poivrons, serrano, et ses croutons de pain
Olivas Pica Pica
Olives, huile piquante