HUITRES
Huitre Gillardo n°5
SALMOLEJO
Salmolejo de betterave, mimosa d’oeuf et croutons.
POULPE
Poulpe 150gr, sauce chimichurri, et cupuccino de pomme de terre.
MERLU
Filet de Merlu 160gr, risotto d’haricot vert, chorizo, tomate confites, et crêpes de coriandre.
Pequillos carne
Poivrons farcis au bœuf, riz
Costilla de cordero
Côte d’agneau, riz
Plato pata negra 100gr
Jambon pata negra
Pan aguacate
Pain toasté à l’ail, guacamole, serrano
Ensalada rusilla
Salade de pomme de terre, petit pois, thon, mayonnaise, persil
Chupita
Salade de pomme de terre, crevettes roses, mayonnaise, paprika